Frohe Ostern

Heute hab ich ein Osterbrot gebacken. Ein ganz einfaches Rezept für Hefeteig aus meinem liebsten DDR-Backbuch.

Mehl, frische Hefe , Milch, Eier, Zucker, Mandeln und Zitronenschale ergeben einen fluffigen Teig, der super aufgeht.

Schwupps einen Teigring daraus geformt, den Rest zu einem Zopf geflochten, ein bissche Eigelb draufgepinselt und rein in den warmen Backofen.

Sogar für ein paar Frühstücksbrötchen war noch ein kleiner Rest übrig.

Eine knappe Stunde backen - der Duft im Haus ist unbeschreiblich!!!

Bitteschön, ein dickes Osterbroz ist es geworden. Es duftet sooooooo lecker!

Der Osterhefezopf - hmmmmm

Und die Brötchen - huch wo ist denn Nummer 6 geblieben????

Klein-Danbo kann auch kaum widerstehen!

Ich hab ihm ein Schoki-Ei geschenkt, sonst hätte er wohl tatsächlich den Zopf angeknabbert!

Danbo und seine Freunde wünschen

FROHE OSTERN